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頂級印尼麝香貓精品咖啡豆 (Copper Luwak Coffee Beans)

HK$1440.00 UP 會員價: HK$0 UP HK$1440.00 UP
產地 印尼
品牌 Pokka Cafe
描述

近年來廣受世人注目,被譽為全球價格最貴的咖啡。印尼野生的麝香貓,天生喜歡吃最成熟和最甜的水果,所以會吃掉已成熟的紅色咖啡櫻桃。櫻桃肉在貓胃內消化,堅硬的櫻桃核卻沒有被消化,在麝香貓消化道的酵素會跟咖啡豆結合,把蛋白質破壞掉,經過獨特的發酵過程,苦澀味會降低。從消化道排泄出來的咖啡豆,經過清洗、烘焙後稱為「麝香貓咖啡」。

特色內容
經過麝香貓消化道發酵的咖啡豆,產生了奇妙無比的變化。它的風味變得獨特,味道特別香醇,豐富圓潤的香甜口感有如蜜餞,還有巧克力的甘甜,毫無酸苦。

甜度:★★★★★


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